Winter diet

Bonjour mes femmes!
Non pensate anche voi che quest’inverno sia interminabile?
Nel milanese stasera c’è nebbia e mette freddo soltanto a guardarla!
Provo un gran desiderio di caldo e di colore, non solo nel look, un po’ ovunque, in casa, sulla mia tavola… dove infatti non manca mai un bel cesto di frutta!
Come già sapete, io sono abbastanza attenta all’alimentazione, nonché fermamente convinta che nutrirsi in maniera sana e genuina sia un dovere in primo luogo verso noi stesse.
Perciò ritengo fondamentale consumare i diversi alimenti secondo la stagione, evitando il più possibile la verdura inscatolata o surgelata.
E proprio due giorni fa ho conosciuto Veronica Pacella, biologa nutrizionista e life coach estremamente preparata (se volete informazioni: www.veronicapacella.com).
Inutile dirvi che le ho subito chiesto consigli per una corretta dieta invernale e lei mi ha risposto in modo preciso e chiaro, spiegandomi che in inverno il nostro organismo vive una sorta di letargo fisiologico, poiché rallenta il metabolismo.
Importante dunque dedicare un po’ più tempo al riposo.
Inoltre la Natura ci offre una gran varietà di frutta e verdura di stagione che ben si adatta alle necessità del nostro fisico in questi mesi freddi.
Qualche esempio?
Le brassicaceae, ovvero broccoli, cavolfiori, cavolo nero, cavolo riccio e verza, tutti contenenti iodio, per stimolare la tiroide, e ricchi di composti solforati che favoriscono la depurazione dell’intero organismo.
Poi le barbabietole (ottime al forno o bollite, oppure crude in insalata o centrifugate), che contengono ferro, anche se è meglio non abusarne perché i loro ossalati, (cioè sali minerali) a dosi elevate possono affaticare i reni.

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A seguire, i cibi ‘arancioni’, come zucca, mandarini, clementine e arance, che costituiscono una grande risorsa di betacarotene e aiutano il sistema immunitario.

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La mela, invece, ha uno spiccato effetto diuretico, oltre a un’azione benefica sull’intestino e, quindi, sulla buona salute generale.

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In inverno poi – mi ha ricordato Veronica- ci sono anche l’ortica, che è un ottimo depuratore per il fegato, la valeriana e la cicoria (nelle versioni dolce e amara), anch’esse utili a ridurre le tossine, e il topinambur (detto anche rapa tedesca o carciofo di Gerusalemme, simile al ravanello) che è un valido rinfrescante

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Infine – last but not least – la nutrizionista mi ha consigliato di consumare vellutate o creme di verdura, poiché sono delicate e gradevoli e non appesantiscono il sistema digerente, particolarmente indicate per la sera.

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Possiamo insaporirle aggiungendo una spezia, come lo zenzero, la curcuma, il peperoncino o il pepe, naturalmente in dosi adeguate.

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La citata nutrizionista consiglia di abbinare al massimo due verdure, quali, ad esempio, verza e patate, cavolfiore e sedano, verza e porri.
Zucca e legumi vanno invece assaporati da soli.
Veronica mi ha poi spiegato che d’inverno è un errore assai comune bere poco, suggerendomi di ovviare a tale carenza idrica con gustose spremute d’agrumi e preparando tisane tiepide: di verbasco ed eucalipto, per respirare meglio, specie quando si è un po’ raffreddati; di ribes nero e spirea, per alleviare i piccoli dolori muscolari; rosmarino e sambuco, per migliorare le difese immunitarie; equiseto e anice, per difendere pelle e capelli; di fiori di malva e meliloto, per stimolare la microcircolazione periferica; ma anche semplicemente di camomilla, purificante e rilassante.

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In ultimo, siccome mi piacciono molto gli estratti di frutta e verdura, ma non disdegno i succhi e i centrifugati, le ho chiesto se fanno bene e la risposta è stata affermativa, poiché contengono molta acqua e incrementano l’idratazione del corpo.

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Il suo suggerimento in tal senso è di abbinare un paio di verdure a un frutto di stagione.
Anche i frullati, soprattutto di mela e/o pera, sono molto salutari e, volendo, si possono allungare con acqua o latte vegetale.

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Insomma: dopo la chiacchierata con questa brava nutrizionista ho capito che gli alimenti e le bevande per aiutarci d’inverno non sono affatto noiosi e, soprattutto, sono validi alleati naturali per la salute e la bellezza di tutto il fisico.
Inutile dire che la mia spesa, dopo averla conosciuta, è ora molto più ponderata e che nel frigorifero fanno capolino cibi nuovi, forse poco colorati, ma veramente sani.
Vorrà dire che il colore lo userò per il make-up e gli outfits… almeno finché dura la stagione delle nebbie!
Apprezzatissimi, come sempre, tutti i suggerimenti su tale tema che vorrete proporre sul nostro forum Touché!
A bientôt mes Amis!

142 Comments

  • Antonella argento

    Grazie francy x i tuoi consigli alcune cose già le sapevo altre le ho apprese da te e ne prenderò visione certo saper mangiare bene e importante anche x mantenersi in forma
    Buona gg cara un bacio a te e un saluto a gio

    • Francesca Rocco

      Esatto :)

  • laura tadiello

    Buongiorno Francy; Grazie per questo articolo è veramente molto interessante; Io purtroppo a causa della dei miei problemi di schiena ho iniziato a stare a dieta già a 10 anni e quindi da allora cerco di mangiare tanta e frutta e verdura e ancora di più da quando mia mamma è diventata vegetariana la verdura e la frutta a casa mia non devono mai mancare e poi abitando in campagna ho la fortuna di poter aver la verdura fresca quasi tutto l’anno. Mando un grandissimo Abbraccio a Te e Gio

    • Francesca Rocco

      Top tesoro!

  • Katia leone

    Buongiorno Francy, ho letto con molta attenzione e interesse, io sto molto attenta all’ alimentazione, ma non x la linea, quanto x lo stato di salute, ho già molto di cui preoccuparmi, quindi se qualcosa si può migliorare, semplicemente mangiando bene…perché no!!!

    • Francesca Rocco

      Tentar non nuoce :)

  • shari5

    Interessante…amo molto sia frutta che verdura,
    sono d’accordo che è sempre meglio scegliere prodotti di stagione.
    Di nebbia e freddo non se può più!!!
    Ciao bellissima.

    • Francesca Rocco

      :)

  • amelie

    Tres interessant ma chère!
    A bientot.

    • Francesca Rocco

      :)

  • enrica ferrazza

    Ciao bellezza, veramente molto interessante!!! senza leggerti oggi ho preparato una zuppa patate e carote, pero’ ci ho messo del riso..che dici puo’ andare??? Adoro il cavolo, il broccolo in tutte le sue specie e lo cucino spesso d/3 volte a settimana..mangio poca frutta non amo molto le specie invernali!! un abbraccio grande,,tu stai da Dio… bellissima nonostante credo che il peso di Ginevra cominci a farsi sentire..un abbraccione a tutta la family!!!

    • Francesca Rocco

      Che buona! Si un po’ di riso ci sta :)

  • graziella19

    sempre interessanti i tuoi post nina . , i prodotti da te elencati , fanno parte della miei menù ,tranne la barbabietola che proprio non mi piace .. e le spezie che non uso .. sapevo dei benefici, ma non di tutti quelli elencati .. da te , per cui grazie . delle chicche .. e buona giornata .v.v.b.

    • Francesca Rocco

      :)
      Un bacio tesoro

  • hanna 56

    Francesca articolo interessantissimo. …trovo che conoscere le proprietà nutrizionali di frutta e verdura di stagione sia importante …e dovremmo tutti imparare che come facevano i nostri nonni che avevano gli orti a seguire le stagioni e non a cercare sempre nel reparto surgelati anche se capisco che pulire e lavare verdura porta via tempo e chi lavora e ha una famiglia da seguire non ne ha poi molto ….
    In casa mia vuoi che sono stata abituata così difficilmente si mangia verdura surgelata ed in più si mangia solo frutta di stagione così si gusta appieno il sapore ……
    Per quanto riguarda tisane ..io da anni ogni sera ne gusto una al tiglio ….buona e rilassante
    Ciao meraviglia alla prossima
    Baci ed abbracci

    • Francesca Rocco

      Bravissima:)

  • isabella62

    Francy…tesoro!
    Interessantissimo articolo! Sempre attenta a tutto ciò che può esserci d’aiuto… in questo caso ad una sana alimentazione. A dire la verità nel mio frigorifero fanno capolino molto poco le verdure… ma è un problema che mi porto dall’infanzia!… mamma impazziva per farmi mangiare sia frutta che verdura!…niente da fare! Ma cercherò in qualche modo di… darti retta!
    Un abbraccio… famiglia Masiero!
    vvb isa ❤❤❤

    • Francesca Rocco

      Tesoro devi abituarti! Queste cose fanno molto bene alla nostra salute ;)

  • diletta

    Francesca ho letto con molta attenzione il tuo post,sono d’accordissimo con la tua dieta ,l’unica cosa che mi sento di contestare è il fatto che consigli di non mangiare verdure surgelate.Le trovo buone e poi sono comode per chi non ha sempre tempo da dedicare alla cucina.
    Buona giornata.

    • Francesca Rocco

      Tesoro lo so che sono comode però spesso perdono molte sostanze nutritive

  • Maria Valentina

    Buon pomeriggio mia cara Francesca….quanto colore, quanta frutta e quanta verdura in questo articolo su Touchè…Grazie.
    Io adoro tutti i tipi di verdura e frutta…non mancano mai nella mia spesa. Ovviamente prodotti freschi e di stagione. Sono anche molto fortunata poichè sia i miei genitori che i miei suoceri hanno un piccolo orto ricco di buoni e naturali prodotti, coltivati senza pesticidi o altro.
    Mi sono presa nota dei consigli forniti e metterò subito in pratica la tua winter diet!

    • Francesca Rocco

      Bravissima ;)

  • Ivanna Rita Visigalli

    Buon pomeriggio meraviglia, questo è un argomento molto interessante perché per problemi di salute devo mangiare molto sano, ti dico la verità non tutto il cibo esposto lo posso mangiare ma tanto di questo è la mia alimentazione . Carne rossa ne mangio pochissima, se devo mangio carne bianca e molta verdura e frutta .
    Grazie tesoro qualcosa che hai esposto lo metterò nel mio menù .
    Ti faccio tanti tanti auguri a te e a tuo marito Gio…aspettando la vostra Ginevra che sarà la gioia e l’amore della vs vita.

    • Francesca Rocco

      Un bacio tesoro

  • paola minelli

    Ciao meraviglia grazie per questo tuo post molto ricco di consigli preziosi che sicuramente seguirò e metterò in pratica anche perché io amo molto mangiare sia verdura che frutta ad esempio io adoro la mela che ne mangio almeno una al giorno ma senza sapere che avesse questa azione benefica sull intestino è proprio vero che non si finisce mai di imparare . anche la verdura che hai proposto oggi in questo tuo post la uso spesso tranne la barbabietola questa nn mi va molto infatti difficilmente la mangio
    Una cosa che però faccio poco durante la giornata lo so che è sbagliato è che bevo pochissimo ma dopo aver letto questo tuo interessantissimo post per migliorare la nostra salute cercherò di seguite i tuoi consigli tesoro ti mando un abbraccio grande grande e ti ringrazio per tutti questi tuoi consigli che sicuramente farò leggere anche a mia figlia visto che in questo periodo se messa a fare una dieta fai da te e pasticcia troppo ……. tesoro auguro a te e Gió buon pomeriggio e vi mando un bacino VVB RAGAZZI

    • Francesca Rocco

      Bravissima tesoro!
      Per quanto riguarda tua figlia…le diete fai da te purtroppo non funzionano!
      Un bacio

  • erminia

    Bella de c asa i tuoi consigli sono sempre ben accetti ed hai perfettamente ragione su tutto.
    Ma io quasi sempre mangio fuori e la sera quando torno a casa sono cosi stanca che figurati se mi metto a pulire verdure o a fare centrifughe,apro il frigo e preparo qualcosa di veloce che aimè fa male,tipo bistecca ,uova.mangio la frutta,basta lavarla ed è fatta!
    Bella de casa ti saluto e ti auguro un bel fine settimana insieme a tuo marito.

  • adalgisa

    Ci piace
    Breve e concisa come sempre!

    • Francesca Rocco

      :)

  • Nadia Pendolino

    Ciao Francy…
    Grazie per i tuoi utili consigli. Questi sono davvero importanti per la nostra salute. Un abbraccio e buona serata❤❤

    • Francesca Rocco

      Esatto tesoro :)

  • anna.81

    Buonasera Francy,
    grazie per i tuoi ottimi consigli.Sono preziosi.Anche io sto attenta con l’alimentazione primo perchè fa bene e poi anche perchè mamma (avendo dei problemi di salute)è in cura da un medico che le ha impostato la dieta giorno per giorno ed in base alle varie stagioni.
    Anche noi mangiamo tanta frutta e verdure che io amo molto.Tra la verdura che mangiamo ci sono: broccoli,cavolfiori,melanzane,zucchine,insalata, finocchi, pomodori (che però io non amo molto),carote, spinaci,a volte asparagi e zucca;mentre tra la frutta le arance,mela (io ne mangio una al giorno), mandarini, ananas, pere, kiwi (che però non mi piacciono tanto).In settimana ho mangiato anche le prugne.Erano buone nonostante non sia ancora il periodo giusto per mangiarle.
    Dopo averti fatto l’elenco di tutto ciò che mangio, posso dirti che la frutta e verdura fanno bene. Poi cerco di stare attenta ad usare i condimenti (infatti uso pochissimo sale e pochissimo olio)e la carne la preferisco ai ferri o griglia e il pesce al forno oppure sempre alla griglia.
    Buona serata a te, Giò e Ginevra
    VVB
    Anna

    • Francesca Rocco

      Sei davvero bravissima!
      Beh si sa che una mela al giorno toglie il medico di torno! Ahah

  • Marianna Rocco

    Ciao carissima Francy sempre utili i tuoi consigli ❤❤❤

    • Francesca Rocco

      Grazie ❤

  • nicoletta

    Bell’articolo!
    Alla prossima!

    • Francesca Rocco

      :)

  • federica

    Franceschina ,lo sai che ti adoro però scusami…siamo in pieno carnevale e tu mi fai un post sull’alimentazione sana? mi aspettavo un post sui galani ,le frittelle e invece! Scherzo sono sempre utili i tuoi consigli un’alimentazione sana aiuta soprattutto a prevenire molte malattie,come si dice è meglio prevenire che curare!
    Buona notte a te e Gio.

    • Francesca Rocco

      Ahah tesoro, hai ragione :P

  • mariagf

    questo è un’argomento che mi piace io bevo sempre the verde con zenzero buonissimo…… oppure the arancia e zenzero poi mangio la frutta di stagione la verdura un pò di meno…. finchè è cavolo zucca verza zucchine ci siamo!!!! altra verdura no non mi attira….. però fanno bene x tutto hai ragione detto questo buon gnam…. cià nina

    • Francesca Rocco

      Tesoro tutto sta nell’abituarsi ;)

  • fabio006

    Ciao Francesca, molto interessante questo tuo articolo. Il mio punto debole sono le verdure. Ne mangio poche, purtroppo…però le vellutate che hai citato le prendo volentieri. E anche con la frutta uso lo stesso metodo: centrifughe e frullati meglio di quella intera. Un abbraccio a te e a Giovanni!

    • Francesca Rocco

      Anche così vanno bene…però dovresti abituarti a mangiarne un po’ di più ;) vedrai che piano piano ci riuscirai :)

  • benedetta

    Francesca grazie per i tuoi consigli ,cercherò di seguirli.

    • Francesca Rocco

      :)

  • Annalisa

    Buon sabato pomeriggio cara Francesca!!!!
    Una giornata piena di sole finalmente……!!!
    Assolutamente interessanti i tuoi consigli per una alimentazione sana.
    In casa mia verdure fresche si……frutta fresca non molta…….amiamo quella secca!!!!
    Difficilmente congelo ……amo andare a fare la spesa ogni giorno…..mi rilassa…..e mi piace mangiare ….su ispirazione…..
    Sicuramente prenderò spunto dal tuo post per preparare qualcosa di diverso….!
    Grazie per il tempo che dedichi a noi………immagino gli impegni che avrai in questo spettacolare periodo…….!!!
    Un bacio grande a te a e Giovanni!!
    Alla prossima……

    • Francesca Rocco

      Bravissima! ;)

  • serenella

    Ciao Francy!Sono l’anti alimentazione sana per eccellenza!Sono un animale da fast food,.
    Ho uno strano rapporto con il cibo,davanti a un passato di verdura piuttosto che un piatto di pasta ,la fame mi passa,, invece davanti a un bell’hamburger ,un hot dog,o un panino con tonno e giardiniere ,la fame mi viene eccome,so che questo tipo di alimentazione fa malissimo ma è più forte di me,prima o poi diventerò adulta!
    Una cosa mangio volentieri ,le insalate miste con tonno o mozzarelle.La frutta ,in genere frutta di stagione,arance mandarini e tante mele,adoro mangiare le mele con tutta la buccia,mi piace mangiarla a morsi e sempre lontana dai pasti!
    Un abbraccio a te e Gio.

    • Francesca Rocco

      Tesoro dovresti un po’ abituarti a mangiare queste cose…fanno bene, non solo a livello estetico, ma soprattutto per il nostro organismo e la nostra salute in generale! Se non puoi fare a meno ovviamente qualche sfizio ogni tanto puoi togliertelo, però di base frutta e verdura non dovrebbero mai mancare

  • vale

    Ti ringrazio Francesca per questo post sul cibo.Mangiare sano è fondamentale per mantenersi in salute.Armati di conoscenza sulle proprietà dei cibi siamo già a meta percorso,quel che conta è coglierla come un’opportunità per migliorare la nostra salute,piuttosto che pensarlo come sacrificio,questo ci permette di ottenere ottimi risultati non solo dal punto di vista estetico.
    Sono molto attenta alla mia alimentazione,la mia alimentazione è fatta di frutta , verdura in quantità .Come carboidrati,pasta integrale,pane integrale,riso.
    Quello che non sapevo ma che adesso so è che non devo mettere insieme più di 2 verdure.
    Buon weekend a te e Giovanni.

    • Francesca Rocco

      Bravissima :)

  • giorgia

    Grazie infinite Francy!
    Un bacio a te e Ginevra e un abbraccio a Gio.

    • Francesca Rocco

      :)

  • flavia

    Francesca ,il tuo articolo è molto interessante .
    La mia dieta comprende frutta,verdure ma anche proteine,carboidrati ,i dolci non devono mancare,soprattutto il cioccolato fondente.Seguo la dieta di mia nonna,”di tutto senza esagerare”,ha 85 anni e ha una vitalità che io me la sogno!
    Buona serata.

    • Francesca Rocco

      Top la nonna! Un super bacio ad entrambe ;)

  • klizia

    Buonasera Nina.Sono molto magra e il mio problema è prendere peso e cercare di mantenerlo.
    Premetto che sono un tipo che mangia molto spesso e poco.Tempo fa ho iniziato una dieta presa da internet,una dieta ipercalorica,dove le verdure erano completamente bandite.Ho preso qualche kg ma ho avuto problemi di salute oltre a riempirmi brufoli.
    Ora mi segue un nutrizionista,e cosi prendo peso in maniera equilibrata a sano.Faccio colazione con il latte e fette biscottate integrali con miele o marmellata e frutta fresca.Pranzo pasta o riso con pomodoro ,parmigiano e olio d’oliva;un secondo proteico con un bel contorno di verdure di stagione
    La sera alterno una porzione di secondo proteico,con verdure di stagione,oppure una minestra,pasta e fagioli,riso e lenticchie con un secondo leggero,Almeno due volte la settimana un piatto di legumi freschi e un contorno di patate.Vado in piscina,cosa che non facevo prima,perchè il nutrizionista mi ha spiegato che è importante per sviluppare la massa muscolare.Dimenticavo ,la frutta la mangio ma sempre lontano dai pasti.
    Sono molto soddisfatta,i risultati li vedo.ho imparato a mie spese che il fai da te o affidarsi ad internet può essere veramente dannoso.
    Buona serata a te e Nino.

    • Francesca Rocco

      Vero! Spesso si fanno diete fai da te che servono davvero a poco e fanno più bene che male! Bisogna sempre affidarsi ad un esperto del campo :)

  • Antonella Ci

    Ciaoo Francy…grazie mille X i tuoi consigli …tutto molto interessante! C’è sempre da imparare..le verdure..non mi piacciono molto …ma cerco sempre di cucinarle o con la pasta…o passata tipo vellutata..la frutta l’adoro…in Macedonia ..frullata..anche cotta..e’ una vera delizia …grazie di tutto…un bacio a te a Gio ed alla piccolina..buona serata!

    • Francesca Rocco

      Brava tesoro! Se riesci magari prova a mangiarne un po’ di più di verdura…ha davvero innumerevoli benefici :)

  • Patriziap

    Buonasera ottimi suggerimenti interessanti ,soprattutto per noi donne che stiamo sempre attente all alimentazione giusta. Alla prossima, buona serata e buona domenica.

    • Francesca Rocco

      :)

  • vittoria

    Ciao Franci,con te non finisco mai d’imparare,nel mio piccolo cerco di stare attenta e cerco il più possibile di mangiare sano.Mangio volentieri il minestrone ,che compro dal fruttivendolo.Se nel minestrone c’è la patata o i legumi lo mangio cosi,se non ci sono aggiungo un pugno di riso.Mangio carne ai ferri,rossa e bianca,il pesce no perché non mi piace;la frutta mi piace tanto e ne mangio davvero tanta,di stagione e non.
    Buona domenica a te ,Gio e Ginevra.

    • Francesca Rocco

      Top! ;)

  • marisa

    Mi piacciono questi consigli sono molto interessanti e utili;grazie Francesca.

    • Francesca Rocco

      Grazie a te :)

  • fabriza

    Buongiorno Francesca.
    Le verdure le mangio tranne i cavolfiori ,la verza i broccoli,di questi non sopporto nemmeno l’odore.La frutta non la mangio ,la bevo ,mi piacciono le centrifughe o la spremuta con l’aggiunta di zenzero e miele,questo l’ho scoperto seguendo te.
    Buona domenica.salutami Gio.

    • Francesca Rocco

      :)

  • Irma Macaya

    buongiorno e buona domenica mia cara; scusa per il ritardo per un motivo o l’altro non ho commentato l’ultimo outfit, oggi provedo….. L’outfit è molto utile per tutti noi partendo da i bambini, adolescenti studenti, ragazzi, adulti e quelli come me un po, no un po di più adulti per no dire an……. Diciamo nonni, tesoro caro tra un po capiterà anche a te i bambini in percentuale elevata non piace la verdura è certa frutta, hai che trovare ogni stratagemma per farli piacere e che possano mangiarle con piacere, tesoro mio farai degli abbinamenti particolare pur di farle mangiare frutta e verdura, tesoro caro sai la mia provenienza frutta e verdura sono parte principale è integrante della nostra alimentazione, insieme a carne ( tutto il bestiame allo stato brado nelle nostre distrse di terra chiamato più comunemente Pampas) pesce in abbondanza e crostacei e ogni tipo di frutti di mare che qui nel mediterraneo non esistono, come certi frutti e verdure per via del clima è la pozione geografia, tesoro grazie per i consigli preziosi, mi dimenticavo come ️certamente tu sai nella nostra alimentazione primeggiano ogni tipo di legumi e farinaci, stato un piacere interagire con te, tesoro stai vivendo il periodo più bello per una donna la maternità,,, momenti indimenticabili per voi due,,,, miei carissimi ragazzi un bacio grande GIO e FRANCI MASIERO ❤️❤️❤️V. V T. B. da mamma….., ❤️

    • Francesca Rocco

      Bravissima :)

  • vincenzo

    Chicca ieri sera eri una gnocca da paura!

    • Francesca Rocco

      Grazie :)

  • augusta

    Sei sempre sul pezzo Fra,anche i consigli e le proprietà nutritive!
    Terrò ben presente questo vademecum sul cibo,un’abbraccio virtuale a te e a tuo marito!

    • Francesca Rocco

      Top! Un bacio

  • roberta

    Ciao Francy,non sono una patita delle verdure .Quando le mangio le mangio in insalata o grigliate.Come verdura cruda adoro le puntarelle con le acciughe,altra verdura che mi piace è la cicoria ripassata con il peperoncino;frutta pochissima a parte banane e arance.
    Grazie per tutto ,un bacione a te e Gio.

    • Francesca Rocco

      Piano piano vedrai che cominceranno a piacerti! :)

  • dani

    Francesca al tuo post rispondo dicendoti che in base agli sforzi fisici dobbiamo impostare una corretta alimentazione.
    Pratico tanto sport e per questo motivo ricordo che tutto ciò che introduco nel mio organismo deve servire contemporaneamente:
    . come benzina:lecalorie
    .come protezione:vitamine,minerali,fibre,antiossidanti,
    .per la regolazione termica:acqua e quella contenuta nei cibi,
    .per il mantenimento: le proteine con i loro amminoacidi che permettono il continuo rinnovamento dei tessuti.

    • Francesca Rocco

      Si è ovvio! Questa è “una base”…poi bisogna vedere le esigenze che ognuno ha :)

  • cristin

    Interessante articolo Francesca,un’alimentazione sana ,equilibrata e varia è alla base del nostro benessere fisico e psichico!
    Ti abbraccio insieme al tuo amore.

    • Francesca Rocco

      Esatto :)

  • francesca

    Ciao ominima,condivido tutto di ciò che hai scritto.Frutta e verdura non possono mancare nell’alimentazione corretta.Le vrdure mi piaciono sia cotte che crude ma le mangio per lo più crude,perchè mi hanno spiegato che molti sali minerali si perdono nell’acqua della cotture.Le mele e le pere le mangio con la buccia dopo averle lavate per bene per assorbire maggiormente fibre e nutrienti.
    Buona serata.

    • Francesca Rocco

      Omonima ma sei bravissima! ;)

  • serena

    Very interesting!
    Cercherò di seguire i tuoi consigli compatibilmente con gli impegni quotidiani!
    Buona serata Franci,un saluto a Gio e una carezza alla pancia per Ginevra.

    • Francesca Rocco

      Top!
      Un bacio:)

  • marinella

    Ciao Francesca,da piccola odiavo le verdure e la frutta,come tanti bambini penso,crescendo ho capito quanto siano importanti per il nostro benessere.Mi piacciono le zuppe a base di verdure,le zuppe di farro,la zuppa di barbabietola e molte altre.Di verdure ne mangio un sacco a pranzo e a cena anche come insalata.Mi piacciono tanto i pomodori e le carote.La frutta singolarmente non la mangio ,se è in macedonia in grande quantità condita con spremuta d’arancia.
    Alla prossima e buona continuazione di giornata.

    • Francesca Rocco

      Bravissima! ;)

  • andrea

    Sei strabravissima e strabellissima Franci,la frutta mi piace la verdura no,la mangio ma faccio un grande sforzo.L’unica verdura che mi piace sono gli spinaci fatti a frittata.
    Buona serata a te e Gio,ieri sera eravate bellissimi,mi piacerebbe vedere una foto insieme a Gio con quel meraviglioso vestito di atelier emè.

    • Francesca Rocco

      Tutto sta nell’abituarsi e vedrai poi non ne farai più a meno ;)

  • Stefania Trimboli

    I tuoi consigli sono sempre preziosi, ancor di più quando ci sproni a prenderci cura di noi stessi e del nostro corpo. Il primo passo per sentirsi e volersi bene è mangiare sano. Amo molto la frutta e la verdura, non mancano mai sulla mia tavola. Ma rigorosamente di stagione e possibilmente senza pesticidi,su questo cerco di essere rigorosa anche quando mangio fuori a causa della mia allergia alimentare.
    Sei la mia ” allenatrice di bellezza” e non solo.
    A presto tesoro
    Immensamente Voi ragazzi speciali

    • Francesca Rocco

      Bravissima! La “tua allenatrice” è fiera di te ;)

  • beatrice

    Francesca grazie infiniti per i tuoi consigli.
    Mi piace mangiare di tutto anche le verdure se cucinato in modo semplice,vapore .Come condimento olio d’oliva,non amo i condimenti elaborati.Mangio carne e pesce con abbondanti contorni di verdure,ogni tanto mi concedo una frittura ;non mangio formaggi parmigiano e formaggi stagionati.Non amo i dolci a questi preferisco la frutta.
    Ciao bellissima una bella serata insieme al tuo Gio.

    • Francesca Rocco

      Bravissima :)

  • cinzia

    Francy leggendo questo elenco di alimenti che sono salutari non dico che non sono d’accordo ma alcuni non sono di mio gradimento.Il passato di verdure o il minestrone no,trauma infantile alla mensa delle elementari; gli spinaci altro trauma infantile ,insomma tutte le verdure cotte non mi piacciono,mentre crude le adoro.La frutta mi piace in tutti i modi.anche i dolci preferisco con la frutta.Non amo le spezie a parte il pepe nero.
    A presto.

    • Francesca Rocco

      Bravissima tesoro ;)

  • franco

    Chicca ,tutto buono ,tutto sano ma vuoi mettere un bel filetto con una cappella di porcino sopra con contorno di patate al forno e un primo di pappardelle ai funghi!?

    • Francesca Rocco

      Anche quello ogni tanto ci sta! ;)

  • simo

    Francy grazie … articolo interessantissimo, che aspettavo! Un trionfo di colori che cattura l’occhio e stuzzica il palato!
    Concordo con te che un’alimentazione sana è alla base dello star bene, anche se a volte si tragredisce.
    Frutta e verdura per me sono irrinunciabili e e ne faccio uso quotidiano, comprese zuppe, vellulate, spremute o centrifughe.
    L’unico problema è che spesso cucino quantità industriali di verdura e poi devo congelarle per averle pronte quando torno tardi dal lavoro. Oppure le prendo già surgelate. So che in questo modo perdono molte delle loro proprietà, ma per me è più pratico così.
    Sono una patita di camomilla e tisane di ogni tipo e alla sera non vado mai a letto prima di averne bevuta una tazza …. è un rituale che ho da sempre. In inverno preferisco quelle all’eucalipto, allo zenzero, all’arancia e vaniglia… e ultimamente ne sto bevendo una alla liquirizia che è spettacolare.
    Grazie di cuore per i tuoi consigli e per il tempo che riesci a ritagliarti per essere sempre presente,
    Un bacio carissima…. a te a Giovanni e alla vostra principessa.

    • Francesca Rocco

      Ma sei bravissima!
      Si le surgelate sarebbe meglio evitarle

  • giuliana

    Ciao Blogger,come per l’abbigliamanto sono per gli alimenti semplici.Per le verdure sono d’accordissimo con te sul mangiarle fresche,personalmente non sempre ho il tempo di pulirle ,lavarle e cucinare.Sono fortunata perché nel supermercato sotto casa trovo le verdure cotte ,basta solo condirle.Non compero più le verdure surgelate perché il sapore è completamente diverso da quelle fresche.Venendo alla frutta purtroppo la scelta non è ampiaoltre alle mele ,alle pere,alle arance ,mangio l’ananas che è anche un ottimo anti infiammatorio naturale.
    Ti saluto ,ti auguro una buona serata e un buon inizio di settimana.

    • Francesca Rocco

      Top!
      Buona serata :)

  • federica

    Sera Chicca riguardo alla verdura e alla frutta sono la disperazione della mamma,nel senso che per farmele mangiare ,le deve passare o centrifugare.
    A presto risentirti,un saluto a te e Giovanni.

    • Francesca Rocco

      Ahah…piano piano vedrai che ti piaceranno! Pensa che fanno bene ;)

  • francesca

    Grazie Francesca,sei molto carina ,in casa mia frutta e verdura non mancano mai ,le mangio ma di molti non conoscevo le proprietà nutrizionali,grazie ancora,buona notte VVB!

    • Francesca Rocco

      Brava tesoro! Un bacio

  • armando

    Chicca sono molto generoso e altruista,ho subito passato il tuo post ad una carissima amica ,è entusiasta e ti ringrazia,notte.

    • Francesca Rocco

      Top ;)

  • gloria

    Eccomi

    Verdure…top!

    Frutta….top!

    Articolo….top!

    Francesca Rocco…una grande!

    • Francesca Rocco

      Grazie :)

  • virginia

    Questo è un argomento che m’interessa,mi piace la zucca,nei risotti e nei ravioli .Le verdure me preferisco crude a quelle cotte,in insalate o pinzimonio,un’insalata che mi faccio spesso è con carciofi tagliati sottili con scaglie di parmigiano.La frutta la consumo poco,bevo succhi per ovviare,mi piace però il risotto alle fragole,al kiwi,alla pera insieme al gorgonzola.Per le tisane oltre al the ,alla camomilla,bevo quando mangio più del dovuto,la tisana al finocchio!
    Buona settimana a te e al ricciolo.

    • Francesca Rocco

      Bravissima ;)

  • francesco

    Sei bella e brava…..!

    • Francesca Rocco

      Grazie :)

  • Caterina Zanotti

    I tuoi consigli francy sono sempre fantastici…..io se devo essere sincera non sono proprio una che mangia frutta….però la verdura si cotta ….cruda…..e quindi ti ascolterò…..un bacione grande a te e al tuo grande amore ma soprattutto una carezza dolcissima al pancino con la tua piccola Ginevra ti voglio un mondo di bene e non sono solo parole ma la verità

    • Francesca Rocco

      Top!
      Un bacio tesoro

    • Francesca Rocco

      Brava tesoro! Vedrai quanto ti faranno bene!
      Un bacio

  • Linda

    Cara Francesca la cura del proprio corpo e quindi un’alimentazione sana dovrebbe essere una priorità. Questo articolo è molto interessante anche se io in certe cose non ho molta pazienza. Però mi piacciono tanto le verdure e la frutta quindi qualcosa posso metterla in pratica. Un bacio grande

    • Francesca Rocco

      Esatto! La costanza è abbastanza importante…e so che se vuoi piano piano ci riuscirai!
      Sei già sulla buona strada ;)

  • Carlottina82 (Annalisa)

    Buon inizio settimana Francesca, ti ringrazio per questo interessante articolo, dimostri di voler bene a te e di riflesso, anche a noi condividendo queste sane abitudini. Ti confesso che non sono una divoratrice di verdura e frutta; ma sono assolutamente d’accordo a consumare i prodotti stagionali e magari a km zero…..e dopo una giornata freddolosa non c’è niente di meglio che scaldarsi con una bella zuppa (vellutata) di zucca (la mia preferita) o una bella tisana profumata!
    Franci eri semplicemente divina con l’abito in pizzo di Atelier Eme!
    Ti auguro una buona giornata, alla prossima!

    • Francesca Rocco

      Grazie tesoro!
      Per quanto riguarda le verdure…tutto sta nel cominciare ed abituarsi ;)

  • simonetta

    Ciao Francesca a tavola seguo sempre un’alimentazione sana ,equilibrata e varia.Rispetto la stagionalità dei prodotti,ormai è possibile trovare in qualsiasi stagione tutti i tipi di frutta e verdura.Solo i prodotti di stagione conservano i massimi livelli di sostanze nutritive,senza contare che spesso si tratta di prodotti a chilometro zero che aiutano anche a ridurre l’impatto ambientale.Un alimento molto importante nella mia dieta sono i legumi,perchè sono ricchi di proteine e sostituiscono il consumo di carne che non mangio volentierissimo.
    Buon pomeriggio .

    • Francesca Rocco

      Top tesoro! ;)

  • carolina

    Ciao le verdure e la frutta le mangio e mi oriento sempre su quelli di stagione ma in questo tuo consiglio a mangiare sano mancano le proteine,come mai?Farai un post a parte?
    Buon lunedi a te e tuo marito.

    • Francesca Rocco

      Ovviamente mangio anche proteine ma in questo post mi sono dedicata per lo più alle verdure

  • paola

    Le verdure mi piacciono Francesca però le preferisco insieme alla pasta,ai legumi o con le polpettine di carne,se parliamo di verdure a foglia.Amo invece molto le verdure grigliate,il radicchio sopratutte.Sulla frutta non ho preferenze ,la mangio tutta.

    • Francesca Rocco

      Anche grigliate vanno bene :)

  • beatrix

    Cara Francesca,mangio volentieri sia la frutta che la verdura,perchè sono alimenti privi di grassi e ricchi di vitamine ,minerali e fibre.Trovo che soddisfano il mio palato perché offrono una grande varietà di sapori.Li mangio in tutti i modi:crudi, cotti,freschi ,in scatola ,surgelati,oppure sotto forma di spremute o frullati di frutta;le verdure passate e nei minestroni.
    Uso tanto le spezie per dare sapore e poco sale.
    Un grosso abbraccio famiglia Masiero!

    • Francesca Rocco

      Bravissima :)
      Un bacio

  • luisa

    Buonasera Francesca.
    La mia dieta è la dieta mediterranea,
    I suoi pilastri sono:olio extra vergine d’oliva;la frutta e la verdura,antiossidanti per eccellenza;i cereali; Il pesce preferibilmente pesce azzurro.Bevo tanta acqua circa due litri al giorno;limito il sale.Mangio in giuste quantità e credo in tempi giusti.
    I nostri nonni dicevano:colazione da re,pranzo da ricco e cena da povero,questo detto per me è valido!
    A presto,ti abbraccio,salutami Giovanni.

    • Francesca Rocco

      Brava tesoro! I nonni hanno sempre ragione :)

  • anna

    Francy grazie per questo articolo sul cibo.Frutta e verdura è risaputo sono cibi indispensabili al nostro organismo,fanno bene e per questo motivo sono presenti nel mio menù.Le verdure le faccio cotte a vapore ,per conservarne le proprietà oppure delle belle insalate condite con salsa allo yogurt.frutta ne mangio tanta,le arance le mangio in insalata insieme ai finocchi,una vera bontà,provare per credere!

    Non bevo molta acqua ma bevo tisane,frappè senza latte e the.

    • Francesca Rocco

      Bravissima tesoro :)

  • caterina

    Cara Francesca,i tuoi consigli sono sempre graditi e preziosi.Le verdure l’uso delle verdure per me è limitato,m’irritano il colon,le mangio solo passate.Come frutta le banane,mela e pera cotta!
    Un bacio a te e un abbraccio a Giovanni.

    • Francesca Rocco

      Anche passate va bene ;)

  • bianca

    Grazie Francesca,questo articolo mi sarà molto utile tra un paio di mesi quando inizierò la dieta per affrontare al meglio la prova costume!
    Buona serata.

    • Francesca Rocco

      :)

  • vicky rossi

    Ciao Francy , finalmente sono riuscita ad entrare e a leggere il tuo meraviglioso articolo , io non seguo una alimentazione precisa , tante volte mi tolgo degli sfizi e sgarro , ma le verdure e la frutta a casa mia non mancano mai , posso dire che almeno tre/quattro volte a settimana mangio verdure cotte , broccoli , cavolfiore , spinaci , prese fresche in campagna o al mercato , e l’insalata e i finocchi a tavola ci sono tutti i giorni come contorno , la frutta anche quella preferisco quella di stagione , non bevo succhi confezionati , preferisco farmi le spremute in casa . Grazie per i tuoi consigli ne metterò qualcuno in atto !
    Buona serata family Masiero , un bacio .

    • Francesca Rocco

      Be dai ogni tanto è giusto concedersi qualche sfizio ;)

  • mimma

    Ti ringrazio per questo importante articolo,volersi bene prima di tutto.Non sono una mangiatrice di verdure male mangio perché so e tu melo confermi che fanno bene.
    Sono una patita di the ,tisana al tiglio,allo zenzero.
    Auguro a te e Gio un divertente martedì grasso,a presto!

    • Francesca Rocco

      Esatto tesoro! Volersi bene prima di tutto! Le verdure a molti piacciono poco perché magari non si è abituati a mangiarle! Ma una volta che si inizia piano piano non si potrà più farne a meno ;)

  • Franco

    Ottimo articolo! Ne terrò conto.

    • Francesca Rocco

      :)

  • Vivianasegala

    Bellissimo post Francesca bella… frutta e verdura non mancano mai sulla mia tavola pranzo e cena … sto attenta alla mia alimentazione specialmente in questo periodo … integrale e biologico. ..mi sono comprata l’estrattore e cerco ricette che vanno a sostituire le mie carenze. . Ho tolto di mezzo lo zucchero anche se ne sento la mancanza ..pochissima carne ..ma mangio pesce …niente latticini …cereali e legumi a volontà ,verdura e frutta e noci … le tue informazioni sono sempre molto utili e i post interessanti. .
    Un abbraccio grande grande a tutta la famiglia!

    • Francesca Rocco

      Bravissima tesoro!
      Un bacio

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